Vào khoảng thế kỷ 6, một loại cây lạ có lá xanh sáng, hoa trắng thơm ngát và quả chín đỏ được phát hiện ở vùng Kaffa – thuộc vương quốc Ả Rập. Những người đầu tiên của bộ lạc du mục nhận thấy dê của mình bỗng chạy nhảy khắp nơi sau khi ăn phải quả của một loại cây lạ. Họ thử nhai và cảm thấy tỉnh táo, sảng khoái. Dần dần, thói quen nhai cà phê phát triển rộng khắp Trung Đông bởi các bộ lạc du cư. Lúc bấy giờ, cà phê được đón nhận như một chất kích thích bởi những nền văn hóa cấm rượu.
Cuộc sống Con Người qua từng thập thế kỉ trên thế giới, Hương Vị cà phê luôn luôn là Thức Uống Tinh Thần Huyền Bí của tạo hóa ban cho Con Người !!!!! nhưng Quy Luật Sinh Tồn của Con Người Cà Phê phải đúng là “ Sản Phẩm Cội Nguồn ”.
Vào thế kỉ thứ 14 những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập. Nhưng tới tận giữa thế kỉ thứ 15 người ta mới biết rang hạt cà phê lên và sử dụng nó làm đồ uống. Họ cho hạt cà phê vào một cái chảo sắt to và rang lên, sau đó được nghiền vụn ra hoặc cho vào cối giã. Chỗ hạt giã vụn đó được trộn với đường trong một cái bình gọi là jebena (một loại bình cổ thon có quai), nấu lên và đổ ra bát.
Năm 1857, cây cà phê được du nhập vào Việt Nam và được trồng tại một số nhà thờ.
Năm 1888 đồn điền cà phê đầu tiên xuất hiện tại Phủ Quỳ (Nghệ An) và một vài địa phương khác ở phía Bắc. Từ những năm 1920 đến 1925, người Pháp mở thêm nhiều đồn điền cà phê trên vùng đất đỏ Tây Nguyên. Vào thời điểm này, cây cà phê mới có diện tích đáng kể đặc biệt ở thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuộc.
Người Việt có phong cách thưởng thức cà phê rất riêng, họ không coi cà phê là thức uống nhanh, có tác dụng chống buồn ngủ như một số Người .... mà thưởng thức cà phê như một sản phẩm văn hóa tinh thần: nhâm nhi tách cà phê và suy tưởng cho tư duy của Con Người luôn luôn Phát Triển Trí Tuệ.
Cà phê phin là thức uống được phần lớn mọi người trên Thế Giới rất yêu thích !!! . Cái cảm giác ngồi chờ đợi từng giọt… từng giọt… cà phê rơi.... mà lắng lòng thưởng thức hương vị đậm đà quyến rủ !!!.Càng thú vị hơn nữa khi được nhâm nhi thành quả của Nó, như là một tách cà phê nguyên bảng(màu hổ phách)... hoặc pha thêm chút sữa, uống nóng hay uống đá, và sản phẩm " Cà Phê Môi Trường " thích ứng với nước nóng uống liền tại chỗ .... tùy theo sở thích của mỗi người … nhưng mãi mãi vẫn là " Thức Uống Tinh Thần - Trí Tuệ Con Người " trong cuộc sống hằng ngày và tương lai rất Gần.
Một ly cà phê ngon là cà phê luôn luôn mãi mãi mang hương vị đậm đà, tạo cảm giác sảng khoái rất mạnh mẻ về tinh thần để sáng tạo tư duy trí tuệ.....cho sự phát triển chung của Thế Giới về Đỉnh Cao Nhân Văn Con Người trong vài thập kỉ tới !!!!!!!!.Từ "Cốt Lỗi" của sản phẩm Cà Phê phải mang tính tự nhiên, không pha tạp hóa chất trong chế biến sản phẩm cho Con Người của hiện tại và tương lai !!!!! đó là Tinh Thần Huyền Bí - Giá Trị Vô Hình của Nhân Loại mà Thế Giới rất cần sự chờ đợi !!!!!!!! Cốt Lỗi của sản phẩm mà Con Người trên Thế Giới phải thích ứng phù hợp với môi trường sinh thái của thiên nhiên ..... chính Con Người không nên phá vỡ quy luật sinh tồn tự nhiên vốn có.
Sự chờ đợi thức uống " Tinh Thần Huyền Bí của Con Người ", mà trực tiếp là Mọi Người đã và đang đam mê - yêu thích Hương Vị đậm đà " Cà Phê Nguyên Chất - giá trị sản phẩm Cốt Lỗi " sẽ cảm nhận được Cà Phê tuyệt vời nhất , thỏa mãn sự mong chờ đợicủa " Quy Luật Phát Triển Con Người ".
N-L
